La logistique de la chaîne du froid se réfère généralement aux aliments surgelés qui sont toujours sous l'environnement à basse température spécifié dans le processus de production, de stockage, de transport, de vente, et tous les liens avant la consommation pour assurer la qualité des aliments et réduire la perte de nourriture. D'une manière générale, la logistique de la chaîne du froid consiste à transporter des produits des entrepôts réfrigérés des entreprises de production et de transformation vers les entrepôts réfrigérés des entreprises de vente via des véhicules de transport réfrigérés. On peut voir que l'importance de l'entreposage frigorifique dans le système de la chaîne du froid. La température de stockage des réfrigérateurs est généralement comprise entre-15 ℃ et-10 ℃, et il existe de nombreux types de produits surgelés. En général, il peut être divisé en aliments à base de viande, produits agricoles et secondaires, fruits et légumes, médicaments et produits spéciaux. Alors, quels sont les problèmes auxquels la réfrigération est confrontée?
1) la plupart des équipements de réfrigération avec des ventilateurs de bobine et de refroidissement, qui ont causé une distribution inégale de température et d'humidité, la consommation d'énergie élevée de l'opération annuelle;
2) Les objets de congélation et d'entreposage frigorifique sont des aliments frais périssables qui ont des exigences strictes de température et d'humidité.
3) Il devrait y avoir un mode de refroidissement raisonnable et une distribution d'air dans l'entrepôt. Par exemple, les aliments à base de viande froide et fraîche, les fruits et les légumes, non seulement nécessitent des températures basses, mais ne peuvent pas non plus causer de perte d'eau. Il ne peut pas avoir un plus grand flux d'air pour éviter le phénomène de séchage d'air.
4) Exigences élevées pour la santé et la sécurité dans les entrepôts frigorifiques
Avantages d'application d'un conduit d'air en tissu pour l'entreposage frigorifique de fruits et légumes:
LeConduit d'air flexibleAdopte le mode d'infiltration et d'air, avec une alimentation en air de 360 ° sur la surface, et il est envoyé à l'entrepôt avec une vitesse de vent faible de moins de 0.2 m/s, pour s'assurer que la distribution de la température intérieure est uniforme et qu'il n'y a aucun sentiment de soufflage, Ce qui évite non seulement la perte d'eau, mais assure également pleinement la température constante de l'entrepôt, assure la qualité du produit, économise considérablement la consommation d'énergie.
LeSystème de conduit d'air en tissuPeut assurer un environnement stable de température et d'humidité. Sur le distributeur d'air perméable, leDiffuseur d'airEst à travers toute la surface du distributeur d'air. La vitesse de l'air est très faible et uniformément répartie, et le gradient de température est dans les 0.5 ℃. Lorsque la bobine traditionnelle et le mécanisme d'air froid sont froids, la distribution de la température dans l'entrepôt est inégale et le gradient dépasse souvent 2 ℃. Le gradient à haute température conduit à la qualité du produit ne peut pas être garanti.
Le distributeur d'air de tissu de fibre a de bonnes conditions sanitaires, d'excellentes performances ignifuges permanentes, sans eau de condensation, et évite la reproduction de bactéries et de moisissures.
Il est très pratique de nettoyer le conduit d'air en tissu. Il suffit d'ouvrir la fermeture à glissière, de la démonter et de la mettre dans la machine à laver industrielle pour le nettoyage.